全国服务热线：
15335981588
2024新澳门历史记录查询
联 系 人：张涌（董事长）
办公座机：0713-4830316
联系邮箱：[email protected]
邮政编码：438000
总部地址：湖北省黄冈市浠水县白莲镇莲花北街30号
经营地址：湖北省黄冈市浠水县白莲镇莲花北街30号
网 址 ：
胖头鱼身子怎么做好吃？
下面由我们湖北胖头鱼厂家-2024新澳门历史记录查询来带我们一起来了解下
原料：
胖头鱼1条约1斤半，姜片、蒜瓣、青红椒圈、啤酒、香菜段各适量。
调味料：
盐、鸡精、味精、白胡椒、白糖、蚝油、辣妹子、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼鼓油。
准备工作：
胖头鱼宰杀好冲洗干净，鱼身两面打十字花刀或一字花刀，并撒点梅花盐腌上待用。
做法步骤：
1、锅内倒油，油温烧至8成热时把鱼放入锅里，用中火炸2分钟后盛出来。
2、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。
3、倒入啤酒和1大勺清水，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟，下所有调味料并把汤汁收稠点。
4、出锅装盘，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌。
