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湖北水产公司发现胖头鱼这种生活在淡水里的养殖鱼类,从属于鲤科、鲢属,和鲢鱼是近亲,因为外观有黑色斑块、花纹,所以又被称为“花鲢”。原产于中国东南部的江、河以及湖泊中,不过因为养殖的原因,全国各地都有分布。鳙鱼的个头不小,成年之后可以长到30-40cm,几十斤的也不算少见。
这个大家伙,主要长着一颗巨大的头,鳙鱼的头,占了整个身长的三分之一,当地人就习惯叫胖头鱼,也是一种俗称。宽又厚的嘴唇还是个“地包天”,眼睛呢,则长在嘴巴和尾巴连线的下面,表情也是相当奇怪。
胖头鱼能长到多大
若是250g的鱼种,在小面积池塘养殖,水体增肥的情况下一般这样的规格一年可以长3~5斤,你的一百亩水面如果增肥合理,加上投饲的话,一年长3~5斤没问题,4年能长6-12斤。每100克胖头鱼含热量100千卡,蛋白质15.3克,脂肪2.2克,碳水化合物4.7克,钙82毫克,铁0.8毫克,磷180毫克,钾229毫克,钠60.6毫克,铜0.07毫克,镁26毫克,锌0.76克,硒19.5微克,维生素A34微克。维生素B10.04毫克,维生素B211毫克,维生素B124.3微克,维生素C2.65毫克,维生素D18毫克,烟酸2.8毫克。