湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司的胖头鱼亲鱼养殖：母鱼的总重量为每亩100公斤(每尾7.5公斤，12公斤)。可以是混合，也可以单独培养。大河池塘中混合草鱼的重量为10～20%。或者在草鱼亲鱼塘里有少量的鳙鱼。男女比例为1:1.5。栽培以施肥为主，以饲喂为主。主要肥料为牛粪、70%牛粪和30%人粪。亲本鱼塘适合茶色较浓的水质，透明度为25×30 cm。

引产：草鱼，鲢鱼之后，青鱼之前，长江中下游适宜引产的季节为5月至6月中旬。水温一般为20/30行情/行情。性成熟的鳙鱼，雌雄容易区分，主要是雄性鳙鱼果胶内部有一个骨缘突起，用手横向触摸有割手的感觉，雌性胸鳍光滑。鳙鱼在池塘中不能自然产卵，必须人工诱导产仔。催产素用量及上海地区用量为5～10微克LRH-A（鱼孕酮释放激素类似物）加1～2mg垂体或激素/kg。当使用一次或两次注射时，初次注射1～2微克LRH-a/kg。成熟亲鱼，二次注射间隔时间为12小时，较不成熟的亲鱼，二次注射间隔时间可延长至24小时，但初次注射剂量不宜过高，以防止自身产卵，精子排泄和受精在24小时内完成。

孵化：卵是半漂浮的，漂浮在流动的水中，沉入静水中。在孵化器中受精和孵化。在上海使用的孵化器是孵化环、孵化槽、孵化桶和孵化池，其孵化密度为每立方米100万。